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Todo dia é dia de feira

Mesmo com o número cada vez maior de supermercados, as feiras-livres continuam muito bem frequentadas por consumidores fiéis, que buscam produtos frescos, saudáveis e por um preço bom.

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

Vegetarianismo e veganismo: escolhas que vão além do prato

Em um país que consome poucos vegetais, ser vegetariano ou vegano é um desafio que exige pesquisa e criatividade. A opção de não consumir alimentos com proteína animal envolve um processo de adaptação do organismo, diversificação das refeições e mudanças na rotina.

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural
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Sabores internacionais

Nem só de culinária brasileira se vive no Brasil. O setor de franquias estrangeiras de alimentos tem crescido no país, e é possível refletir o quanto nossos hábitos alimentares são influenciados por outras culturas

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

Bauru e a gastronomia universitária

O modo de preparo é simples: deixe a água ferver, adicione o macarrão instantâneo, espere três minutos e pronto. É só colocar o tempero e comer. 

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

Food trucks apimentam mercado gastronômico

Produtos orgânicos, preparo impecável e relações intimistas com a clientela. São esses alguns dos requisitos de que se apropriam os chefs que apostam na comida sobre rodas. Os chamados food trucks movimentam as ruas e a economia alimentícia de grandes centros urbanos europeus e norte-americanos.

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

Estilo de vida de vegetarianos e veganos gera preconceitos e mitos

A proteína da carne é insubstituível? Ser vegetariano é caro? Conheça os mitos e situações enfrentadas por pessoas que decidiram não comer carne

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

O prato do paulista vem do mundo todo

O prato que alimenta o estado de São Paulo não é único e nem estático. A mistura de alimentos do Brasil e do mundo faz parte das refeições paulistas, que trazem histórias de índios, escravos, europeus, bandeirantes e tropeiros.

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

“Como assim você não pode comer lanche?”

Se o que você come diz muito sobre você, o que você deixa de comer diz muito mais. São inúmeros os fatores para alguém não se alimentar “normalmente”, como dietas, alergias, religião e estilo de vida.

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

Intercâmbio: uma nova experiência para o paladar

Chegar a um país desconhecido é a oportunidade de viver novas experiências. É possível aprender um novo idioma, interagir com outra cultura, conhecer lugares, fazer amigos e até mesmo ter contato com culinárias diferentes.

abr 04, 2014 by runesp in Culinária como expressão cultural

Receitas que sua avó não aprovaria

Quase todo mundo come algo considerado incomum pela maioria das pessoas. Se não come, conhece alguém que come.

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Edições de 2017

acessibilidade

Nº 48 – 2018 | Como anda a acessibilidade?

Nº 47 – 2018 | Ocupações do Espaço Urbano

Nº 46 – 2017 | Cinema na atualidade

N° 45 – 2017 | Ondas de Ódio

Nº 44 – 2017 | Bebidas alcoólicas

Nº 43 – 2017 | Aspectos da educação no Brasil

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mar 26, 2018

Bauru Basket encerra jejum de vitórias e bate o Botafogo em casa

mar 25, 2018

Marcha das Mulheres encerra atividades do mês da mulher em Bauru

nov 14, 2017

Festival de Fim de Ano Sigma é realizado no Teatro Municipal de Bauru

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